Smerfetka

Hej dzieci jeśli chcecie 
Zobaczyć Smerfów las
Przed ekran dziś zapraszam was.
I telewizor włączcie
Dźwięk podkręćcie i usiądźcie
Zaczynamy dla Was nowy film!
Jakoś tak to leciało, my pod nosem cały czas nuciliśmy tą piosenkę robiąc nasze ciacho o jakże pasującej nazwie. 

Składniki:

Biszkopt:

3 jajka

1/2 szklanki maki

1/2 szklanki cukru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Warstwa serowa:

500 g serka trzykrotnie mielonego

4 żółtka

3/4 szklanki cukru pudru 

1 kostka masła

2 galaretki cytrynowe rozpuszczone w 2 szklankach wody

Pianka niebieska:

4 białka

3/4 szklanki cukru

1 galaretka turkusowa

Wierzch:

galaretka niebieska

Białka ubić z cukrem, ubijając dodawać po żółtku. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie wymieszać. Piec około 20 minut w 170 stopniach C, przestudzić.

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Ucierając dodać ser. Na końcu dodać płynne ale wystudzone galaretki. Tężejącą masę wylać na biszkopt i odstawić do lodówki, aż całkiem stężeje.

Galaretkę rozpuścić w szklance wody, wystudzić. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Do piany delikatnie wmieszać tężejącą, ale jeszcze płynną galaretkę. Całość wyłożyć na warstwę serową.

Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wody, wylać na zastygłą piankę.