Babka ze zsiadłym mlekiem

Wiecie, że babek ci u nas dostatek, a fajnych babeczek jeszcze więcej. Dlatego fajne babeczki robią smaczne babeczki. Tym razem babka na zsiadłym mleku, przypadła nam w pracach i jaka wyszła? Wilgotna, smaczna i lekko maślana. Czego chcieć od babki więcej.

Składniki:

7 łyżek masła
4 jaja
półtorej szklanki cukru
1 szklanka zsiadłego mleka
3 szklanki maki
16 g proszku do pieczenia 
1 łyżka kakao. 2 łyżki cukru-pudru do posypania 

Masło utrzeć z cukrem i dodawanymi po jednym żółtkami. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do utartego z żółtkami masła dodać dobrze wymieszane zsiadłe mleko i mąkę. Wszystko razem chwilę ucierać. Do wysmarowanej masłem foremki wylać 3/4 ciasta, pozostałe wymieszać z łyżką kakao i wylać na wierzch ciasta w foremce. Piec w 180 stopniach przez 40-45 minut.