Pomidory faszerowane

Faszerować można nie tylko mięsem

Składniki:

3 pomidory

3 jaja

2 łyżki masła

3 plastry szynki

100 g sera żółtego

2 łyżki keczupu

sól

pieprz

Pomidory dokładnie umyć, ściąć czubki i wydrążyć miąższ. Pomidory posypać solą i pieprzem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Do każdego pomidora wbić jajko, polać stopionym masłem i podpiec w rozgrzanym piekarniku, aż jajo się zetnie. Następnie każdy pomidor przykryć plastrem szynki i posypać startym żółtym serem i ponownie wstawić do piekarnika i zapiekać kilka minut. Przed podaniem pomidory dekorować keczupem.