Zielony ryż

Ryż nieco inaczej

Składniki:

10 dag ryżu

1 łyżka oliwy

2 łyżki białego octu winnego

1 łyżeczka soku z cytryny

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

2 łyżki posiekanego szczypiorku

2 łyżki posiekanego koperku

sól

pieprz

Ugotować ryż na sypko. Jeszcze gorący doprawić sola i pieprzem do smaku, dodać oliwę, ocet winny i sok z cytryny. Pozostawić do ostygnięcia. Do zimnego ryżu dodać wszystkie posiekane zioła i starannie wymieszać. Podawać z rybą na zimną lub jajkami na twardo.