Ciasteczka mumie

Fajna propozycja na przygotowanie słodkości i wspólny czas z dzieciakami. Ciasteczka można wykorzystać na tematyczne bale karnawałowe, kinderbale, Haloween czy po prostu kiedy Wam pasuje. Uwierzcie zabawa była przednia przy ich robieniu.

 

Składniki:

250 g mąki pszennej
90 g cukru pudru 
125 g miękkiego masła 
1 jajko 
¼ łyżeczki soli 
lukier
cukier puder
gorąca woda
kilka kropli soku z cytryny
1-2 kostki gorzkiej czekolady

Masło szybko utrzeć mikserem z cukrem i solą. Wbić jajko i ubijać  przez 30 sek. Wsypać mąkę, wymieszać- ewentualnie dolać łyżkę zimnej wody, jeśli ciasto jest zbyt suche.

Uformować z niego dysk, owinąć w folię spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie rozwałkować na grubość ok.2-3 mm, wyciąć kształt mumii (prostokąt, z dwóch stron zaokrąglony). Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec ok. 7-10 minut w temp. 180C, do lekkiego zarumienienia brzegów. Ostudzić.

Z cukru pudru, gorącej wody i soku z cytryny utrzeć lukier. Pokryć nim całą powierzchnię ciasteczek, odstawić do wysuszenia. Resztę lukru przełożyć do worka cukierniczego z małym otworem. Wyciskać lukier “malując” nim linie na ciasteczkach. Roztopioną gorzką czekoladą za pomocą wykałaczki namalować mumiom oczka.