Ciasto od Gosi

Przepis na to ciasto dostaliśmy od naszej w-fistki i uwierzcie nam jest tak szybkie jak ona :) Szybko się robi, szybko się zjada, normalnie idealne ciasto do kawki i herbatki. Mąkę pszenną można zastąpić inną mąka np. ryżową w przypadku nietolerancji glutenu.

Składniki:

 

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

4 jaja

1 szklanka rozpuszczonej margaryny

1 szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Jaja utrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki, wymieszać dokładnie, przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 ⁰C przez 40 minut do suchego patyczka. Można oprószyć cukrem pudrem, lub polać polewą, my zrobiliśmy lukier z soku cytrynowego i cukru pudru, oraz udekorowaliśmy całość skórką pomarańczową.