Sałatka tysiąca ziaren

Zapewne ciekawi jesteście skąd taka nazwa sałatki... a no stąd, że podejrzewamy, że tych ziaren w jednej porcji jest spokojnie około tysiąca. Niby składniki znane i często występują w wielu sałatkach, ale sekret tkwi z dodatku oleju ze smażenia zamiast majonezu czy też jogurtu, spróbujcie nie pożałujecie.

Składniki:

filet z kurczaka

puszka kukurydzy

puszka ananasa

150 g pestek dyni

150 g pestek słonecznika

przyprawa kebab-gyros

6 łyżek oleju rzepakowego

Filet pokroić w drobną kostkę, przyprawić przyprawą i pozostawić przynajmniej na 2 godziny w lodówce. Pestki dyni i słonecznika podprażyć na suchej patelni i wystudzić. Rozgrzać olej i usmażyć kurczaka, wystudzić na patelni. Ananasa pokroić w kostkę, dodać kukurydzę, ziarna i mięso wraz z olejem ze smażenia, wymieszać dokładnie.