Krupnik z grochem i soczewicą

Jedliście kiedyś krupnik z soczewicą i fasolą? My do tej pory też nie, ale dzisiaj takowy poczyniliśmy i był bardzo smaczny i sycący. Doskonale sprawdzi się w domach gdzie są mężczyźni, którzy tradycyjnym krupnikiem średnio się najadają. Ten z białkową wkładką zaspokoi głód na dłużej. 

Składniki:

 

1/2 szklanki soczewicy czerwonej

1 puszka białej fasoli

2 ziemniaki 

1 marchewka

1/2 szklanki kaszy perłowej

2 łyżki masła

sól

pieprz

liść laurowy

 

Przepłukać kaszę, wrzucić do garnka razem z pokrojonymi ziemniakami i marchewką. Dodać liść laurowy i zalać 2 l wody. Gotować do miękkości warzyw. Pod koniec dodać fasolę i soczewicę. Doprawić. Na zakończenie dodać masło. Wymieszać i podawać.