Ślimaczki ze szpinakiem

Brak wam pomysłu na szybką, niezbyt skomplikowaną kolację. W lodówce prawie pusto, zostało tylko zapomniane ciasto francuskie i kawałek fety po sałatce. Dobrze przejrzyjcie zamrażarkę, może znajdzie się szpinak. To wszystko wystarczy by w kilka chwil wyczarować ślimaczki ze szpinakiem. 

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego
1 opakowanie mrożonego szpinaku
1/2 opakowania sera typu feta
3 ząbki czosnku
kilka łyżek mleka
kilka łyżek masła
sól
pieprz
kilka łyżek tartego żółtego sera

Na rozgrzaną patelnie włożyć kilka łyżek masła a następnie mrożony szpinak i rozmrażać go na małym ogniu. Na patelnie nalać mleko i poczekać, aż szpinak zmieni się w jednolitą pastę. Do szpinaku dodać przeciśnięty czosnek i ser feta i gotować jeszcze kilka minut cały czas mieszając. Dodać sól i pieprz do smaku. Pozostawić masę do ostygnięcia.

Ciasto francuskie rozłożyć na blacie. Na ciasto nałożyć cienką warstwę szpinaku. Całość zwijać bardzo ściśle w rulon wzdłuż dłuższego brzegu ciasta. Pokroić na plastry szerokości mniej więcej 2 centymetrów. Gotowe ślimaczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez około 15 minut do czasu wyrośnięcia i zarumienienia się ślimaczków.