Cukinia panierowana

Sezon na cukinię :) Wegetariańska wersja schabowego 

Składniki:

1 duża cukinia

1 jajko

bułka tarta

sól

pieprz

olej

Cukinię dokładnie umyć, pokroić w plastry grubości około 1 cm i posolić aby puściła sok. Panierować w przyprawionym, rozkłóconym jajku, a następnie bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.