Quesadilla z kurczakiem i warzywami
Quesadilla to danie kuchni meksykańskiej, z masy kukurydzianej z roztopionym serem. Często do quesadilli dodaje się różne opcjonalne składniki – ziemniaki, grzyby, pokrojoną w paski paprykę, kiełbaski itd. Na północy Meksyku używa się tortilli z pszenicy. My przygotowaliśmy to danie w nieco spolszczonej wersji ale bardzo nam smakowało. Do podania polecamy różnego rodzaju zimne sosy i dipy.
