Surówka wiosenne marzenie
Marzenia są różne... nasze marzenie kulinarne zwiodło nas do zagonów pełnych sałaty masłowej, pachnących słońcem pomidorów, ostrej rzodkiewki, szczypiorku z trybulki i aromatycznego koperku. Jeszcze tylko parę kropel oliwy, soku z cytryny i przypraw i nasze marzenie prezentuje sie dostojnie na talerzu.
Składniki:
1 główka sałaty
1 pęczek rzodkiewki
1 pęczek szczypiorku
1 ogórek
2 pomidory
kilka gałązek kopru
5 łyżek oleju
sok z cytryny
sól
pieprz
Warzywa oczyścić i wypłukać. Sałatę porwać na małe kawałki. Szczypiorek drobno posiekać. Rzodkiewkę i obranego ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Koperek drobno posiekać. Pomidora pokroić w kostkę. Tak przygotowane warzywa wymieszać, dodać olej, sok z cytryny, sól, pieprz do smaku. Całość jeszcze raz wymieszać.
Pycha! Lekko i świeżo :)
OdpowiedzUsuńA mogę zamiast zwykłej sałaty dodać pekinke?
OdpowiedzUsuńNie bardzo, kapusta pekińska jest zbyt wytrawna, ale spróbować zawsze można ;)
Usuńwygląda smacznie :-)
OdpowiedzUsuń