Racuchy z kurczaka z pieczarkami

Kotleciki w postaci racuszków z dodatkiem pieczarek i cebulki. Pasują do ziemniaczków, surówki i tak też je prezentujemy. Polecamy, bo naprawdę są grzechu warte..

Składniki:

40 dag filetu z kurczaka

20 dag pieczarek

2 cebule

4 jaja

2 łyżki maggi

3 łyżki mąki ziemniaczanej

sól

pieprz

olej do smażenia

Filet  umyć, oczyścić pokroić w drobną kostkę. Pieczarki dokładnie umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i również zetrzeć. Wszystkie składniki połączyć w dużej misce, doprawić. W patelni rozgrzać olej, formować łyżką niewielkie racuchy i smażyć na złoty kolor.