Kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym

Śniadanie na trawie - bardzo prosimy ;) Polecamy wykorzystywanie tego co akurat mamy pod ręką... a, że mieliśmy kwiat czarnego bzu, zanurzyliśmy go w ciście naleśnikowym i wyszły przepyszne racuszki. W sam raz na wiosenny piknik. Nasze "modelki" dzielnie pozowały i zajadały się placuszkami, bo na diecie nie są ;) Pozdrowienia dla Kamili i Agnieszki ;)

Składniki:

12 kwiatów czarnego bzu

1,5 szklanki mleka

1,5 szklanki mąki pszennej

2 łyżki oleju

2 jaja
4 łyżki cukru

szczypta soli

niepełna szklanka gorącej wody
cukier puder do posypania

Z podanych składników sporządzić ciasto, dodając pod koniec gorącą wodę. Trzymając za ogonek zanurzyć kwiat w cieście, kłaść na rozgrzany olej i nożyczkami obciąć ogonki przed odwróceniem na druga stronę. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.