Chicken kebab

Czasami warto zaszaleć i połączyć potraw, z różnych, nawet najbardziej odległych geograficznie, kulturowo i religijnie. Bułeczki ręcznie robione drożdżowe takie kebabkowe, a kotlet taki iście amerykańskie. Nam to połączenie przypadło do gustu, chrupiące, smakowite i poprzez dużą ilość warzyw całkiem zdrowe.

 Składniki:

200g filetu z kurczak
100g płatków kukurydzianych
80g bułki tartej
100g jogurtu naturalnego
10g miodu
60g ketchupu
20g majonezu
100g ogórków konserwowych
100 g cebuli
sałata lodowa
pieprz

sól

Fileta wyporcjować na kotleciki, majonez wymieszać z miodem, doprawić solą i pieprzem, zamarynować w tym filet i przechowywać go godzinę w lodówce. Płatki rozgnieść dłońmi, opanierować filety, położyć na blaszce do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 200⁰ C przez 15-20 minut. Majonez wymieszać z ketchupem, ogórki pokroić w słupki, sałatę pokroić w cząstki. Wykorzystać gotowe bułki lub nasze kebabkowe.