niedziela, 31 marca 2019

Smerfetka


Hej dzieci jeśli chcecie 
Zobaczyć Smerfów las
Przed ekran dziś zapraszam was.
I telewizor włączcie
Dźwięk podkręćcie i usiądźcie
Zaczynamy dla Was nowy film!
Jakoś tak to leciało, my pod nosem cały czas nuciliśmy tą piosenkę robiąc nasze ciacho o jakże pasującej nazwie. 


piątek, 29 marca 2019

Rolada waflowa z bananem

Rolady bywają biszkoptowe, karpatkowe czy drożdżowe a dziś będzie waflowa. Szczególnie posmakuje tym, którzy wola mniej słodkie ciastka z owocowym posmakiem. Nasza rolada jest lekko różowa dzięki dodatkowi galaretki wiśniowej, ale równie dobrze może być zielona czy żółta to już zależny od Was.

czwartek, 28 marca 2019

Kulki serowe Natalki



Natalka bardzo fajne danie nam zaserwowała. Jej kulki faszerowane serem zniknęły z talerzy w mgnieniu oka. Z dodatkiem sosu, nawet zwykłego pomidorowego, bardzo nam posmakowały. Dosłownie danie dnia, na imprezy jak znalazł. Wszystkim przypadnie do gustu.

środa, 27 marca 2019

Kolorowa zupa z kurczakiem


Kuchareczka mała zupę gotowała.
Kroiła warzywa do garnka wkładała.
Zupa już gotowa – smaczna jest i zdrowa,
choć kucharka mała jej nie próbowała.


Z nas może trochę więksi kucharze ale też zdarza nam się zupy nie spróbować. Ta była próbowana i wyszła  pyszna.

wtorek, 26 marca 2019

Szarlotta z masą budyniową



Szarlotka to ciacho, które nigdy się chyba nie nudzi, bo można je modyfikować na wiele sposobów i w zasadzie kolorów. Inny spód, inny kolor galaretki czy inaczej ułożone czy pokrojone jabłka i mamy zupełnie nowe ciastko. Tym razem spód biszkoptowy, galaretka truskawkowa i dodatkowo budyniowa masa. Pycha jak zawsze. 

poniedziałek, 25 marca 2019

Wirtuozi smaku

Już po raz czwarty odbyła się naszej szkole impreza "Gotowanie z VIP-ami". Znane osoby z powiatu krasnostawskiego stanęły w szranki konkursu-zabawy o tematyce kulinarnej. O 10.00 w sali gimnastycznej Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Krasnymstawie, zaaranżowanej na pracownie gastronomiczną stawili się chętni do zmagań konkursowych. Zostali podzieleni na drużyny i każdemu z VIP-ów został przydzielony Asystent w postaci uczniów naszej szkoły z klas gastronomicznych.

niedziela, 24 marca 2019

Paszteciki z fasolką szparagową


Czasami coś się chce smacznego zjeść chrupiącego, tak lubimy jak nam coś w buzi chrupie. Spieszymy z pomocą, jak macie ciasto francuskie, kilka plasterków szynki, kawałek sera żółtego to jest już dobrze, a jak w zamrażarce woreczek fasolki szparagowej mrożonej to już jest bosko. Z takiego połączenia da się wyczarować pyszną przekąskę, sprawdźcie sami.

sobota, 23 marca 2019

Rożki duńskie


Czy są wśród Was wielbiciele rożków duńskich?? Wśród Kulinarnych jest takich wielu. Dlatego postanowiliśmy je zrobić sami i nie czekać na sezon letni kiedy są dostępne w lodziarniach. Niewiele składników chwila roboty, tylko na palce trzeba uważać, i rożki gotowe. Najchętniej chrupiemy je same nawet mrożone dodatki nie są nam potrzebne. 

piątek, 22 marca 2019

Tort bezowy w kremem Russel


Takiego tortu nie powstydziła by Magda Gessler w swojej cukierni. Spójrzcie tylko jak wygląda. A smak po prostu klasyka. Trzeba przyznać, że udał się i pod względem smaku i wyglądu. A wykonanie wbrew pozorom nie było takie trudne.

środa, 20 marca 2019

Żółte kotlety z kaszy jaglanej

Ostatnio kasza jaglana u nas często gości, odkrywamy jej smak i właściwości zarówno w potrawach słodkich jak i słonych. Kasza jaglana jest zdrowa, smaczna oraz tania, ale co cytujemy za kobieta.onet.pl brakuje jej rozgłosu. Dlatego wypróbujcie razem z nami kotleciki z kaszy jaglanej, tylko ostrożnie z solą bo u nas jedna porcja była nieco przesolona. 

wtorek, 19 marca 2019

Bezowe ciasteczka kokosowe


Ciasteczka szybkie, smaczne i przyjemne. Bardzo duża zawartość czekolady z dużą ilością kakao powoduje, że są intensywne w smaku i zapachu. Ciasteczka specjalnie dla amatorów czekolady, do kawy czy herbaty oraz do zjedzenia.

poniedziałek, 18 marca 2019

Zupa 'ala na winie Mateusza


Ferie zbliżały się wielkimi krokami, czas opróżniać lodówkę, co by się w niej nic nie zagnieździło i nie żyło własnym życiem. Wyjęliśmy wszytko, zrobiliśmy zdjęcie składników i poczęliśmy myśleć co dalej?? Pytanie iście filozoficzne, pasuje do każdej chwili w naszym życiu, do każdego zakrętu, ale też każdej prostej. I nagle przyszło olśnienie ugotujmy zupę, bardzo lubimy zupy, wręcz jesteśmy fanatykami tych potraw, jako naród, ale też jako społeczność klasowa. Mateusz podjął się tego zadania i chwała ma za to. Poczytajcie dalej jak powstawała ta zupa, co ma wszystkie zupy pod sobą.

niedziela, 17 marca 2019

Kurczak po amerykańsku



Dość proste danie dla tych co nie lubą zbyt dużo czasu spędzać w kuchni a dobrze zjeść. Kurczak marynowany w ketchupie i cebulce, pieczony razem z ziemniakami. Do tego jakaś ulubiona surówka i obiad gotowy. A czy po amerykańsku, to tego nie wiemy bo nigdy w Ameryce nie byliśmy. Może Wy macie jakieś informacje na ten temat.

sobota, 16 marca 2019

Tort szachownica



Torcik kolejnej adeptki cukiernictwa - Weroniki. Jest on pracochłonny i wymaga cierpliwości, ale warto poświęcić swój czas dla efektu wow. Wygląda i smakuje wyśmienicie, zatem kto wie może Weronika i dla Was upiecze taki torcik. 

piątek, 15 marca 2019

Drożdżówki z budyniem i owocami


U nas pewnej soboty, tak tak soboty na kuchni miał miejsce drożdżówkowy zawrót głowy. Kulinarni uczący się na cukiernika przygotowali dla was moc drożdżówek, które będziemy wam co jakiś czas prezentować, by na raz wam się nie przejadły i nie znudziły. Dzisiaj słodkie bułeczki z budyniem i borówkami. sama ręka się po nie wyciąga. 

czwartek, 14 marca 2019

Pyzy z mięsem mielonym

Potrawy z ciasta ziemniaczanego bardzo lubimy sporządzać w zimie, bo dostarczają kalorii, są smaczne i grzeją w zimową zawieruchę. Mieliśmy już wariację na temat pyz z mięsem, a dzisiaj polecimy klasyką, czyli pyzami z doskonałym nadzieniem mięsnym. Pamiętajcie porządnie przyprawić farsz, bo mdłe będą. Dla nas jest to kulinarny must have każdej zimy.

środa, 13 marca 2019

Szaszłyki z mięsa mielonego


Coś na szybko, coś bez zbędnego tłuszczu i coś na obiad. Oto jest odpowiedz. Szaszłyki z mięsa mielonego idealnie sprawdzą się do ziemniaczków i surówki. Grillowane, czyli zdrowsze, ale pyszne, polecamy.

wtorek, 12 marca 2019

Zupa ogórkowa z ryżem



Podrasowaliśmy nieco tradycyjną ogórkową, bo jak wiecie lubimy zmiany. Ta zupa jest bardziej sycąca dzięki dodatkowi ryżu, zatem jeśli macie w domu mężczyzn, którzy muszą i lubią dobrze zjeść to jest to zupa w sam raz dla was. A na drugie danie też zawsze u nas coś znajdziecie wystarczy chwilkę poszukać. 

poniedziałek, 11 marca 2019

Herbatniki



Herbatniki do rożnych "ciast bez pieczenia" czy też zwyczajnie do pochrupania zazwyczaj kupujemy w sklepie. Od dziś koniec robimy sami, bo lepiej smakują i są bez chemii. W wykonaniu okazały się dość proste to po co przepłacać. Tylko nie umiemy powiedzieć ile poleżą bo u nas nie poleżały :). 

sobota, 9 marca 2019

Pieczone roladki z piersi kurczaka z warzywami


Miękkie i soczyste roladki z dodatkiem dużej ilości warzyw i pieczonymi ziemniaczkami to idealny obiad na niedzielę ale i na każdy inny dzień tygodnia. Należy tylko pamiętać aby mięsko piec pod przykryciem i niezbyt długo by nie utraciło swojej soczystości. 

piątek, 8 marca 2019

Ptysie z piankowym nadzieniem



Ciasto parzone zawdzięcza swą nazwę czynności zaparzania mąki wodą z roztopionym tłuszczem, która ma miejsce w początkowej fazie jego sporządzania. Przedstawicielem wyrobu z ciasta parzonego jest ptyś. Dziś prezentujemy wam ptysie z lekko winną pianką z białek i galaretki. W zależności od koloru i smaku galaretki możecie komponować ten deser według własnych upodobań smakowych i kolorystycznych. 

czwartek, 7 marca 2019

Czekoladowa karpatka


Zwykła karpatka i taka z truskawkami już u nas gościła, przyszedł czas na kombinacje, bo jakby u nas mogło być inaczej. Tym razem karpatka czekoladowa z lekkim truskawkowym kremem. Najlepiej smakuje od razu, chociaż w zasadzie nie wiemy jakby smakowała później bo u nas zniknęła od razu. 

środa, 6 marca 2019

Frittata ze szpinakiem i kaszą jaglaną

Frittata to bliska kuzynka omleta - bardzo podoba się nam to zdanie przeczytane na jednym z blogów. Zazwyczaj robi się ją w patelni ale ponieważ my nie dysponujemy odpowiednimi zrobiliśmy naszą frittatę  w wersji pieczonej. Bardzo nam smakowała w wersji z kaszą jaglana dlatego wkrótce możecie się spodziewać innych kombinacji tego dania. 

wtorek, 5 marca 2019

Kotleciki ziemniaczane faszerowane pieczarkami Kamilii


Kamila przyniosła przepis prosty, ale bardzo smaczny, łatwy w wykonaniu no i oczywiście smaczny. W ciasto ziemniaczane zawijamy farsz pieczarkowy, sklejamy, panierujemy i smażymy na złoty kolor. Kamila wie co dobre, bo w prostocie siła.

poniedziałek, 4 marca 2019

Fit zupa z buraczków

Na dzisiejszych zajęciach omawialiśmy przepisy z kuchni dietetycznej, tej lżejszej i zdrowszej. Postanowiliśmy przygotować zupę z buraczków w wersji lekkostrawnej i nieco odchudzonej niż tradycyjny barszcz. Nasza propozycja jest pełna warzyw ale i pełna smaku, bez sztucznych dodatków i nadmiaru przypraw. 

niedziela, 3 marca 2019

Ciasto z brzoskwiniami i masą makową



To jest ciasto z cyklu co nam zostało po świętach. Stoi w szafce puszka brzoskwiń i puszka masy makowej i co z tym zrobić?? Jak to co pyszne ciasto. Jeszcze kilka składników, które każdy zapewne ma w domu i ciasto gotowe. 

sobota, 2 marca 2019

Torcik sałatkowy na krakersach


Kolejny już torcik sałatkowy w naszym wykonaniu. Tym razem na krakersach i z nieco niecodziennym składnikiem  sałatkowym jakim są śledzie w pomidorach. Połączenie dość oryginale, ale efekt końcowy w pełni nas zadowala zarówno wizualnie jaki smakowo. 

piątek, 1 marca 2019

Ziołowe kopytka

Kopytka, które smakują inaczej, świeżo i bardzo przyjemnie. Alternatywa dla tradycyjnych kopytek, które mogły się już przejeść. My lubimy takie eksperymenty w kuchni, lubimy coś dodać innego, co nie zawsze wydawałoby się pasuje do potrawy.