Di orzo, czyli włoski krupnik
Di orzo to włoski krupnik, klasyczna, pożywna zupa pochodząca z północnych Włoch. Jej głównym składnikiem jest pęczak, , który nadaje potrawie sycącego charakteru. Zupa ta to doskonałe danie na chłodniejsze dni, pełne warzyw, przypraw i wędzonej pancetty lub boczku.
