Kotlety po bolońsku
Kotlety po bolońsku, jak nazwa mówi pochodzą z Bolonii, stolicy położonego na północy Włoch regionu Emilia Romania. W oryginale powinny być przygotowywane z cielęciny, jednak my z powodów logistycznych przygotowaliśmy je z wieprzowiny z dodatkiem dwóch kluczowych produktów parmezanu i szynki parmeńskiej.
