Kotlety TONKATSU
Tonkatsu to popularne japońskie danie składające się z panierowanego i smażonego na głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego. Mięso obtacza się w mące, jajku oraz specjalnej, wyjątkowo chrupiącej panierce panko. Gotowy kotlet kroi się w poprzeczne paski, co ułatwia jedzenie go pałeczkami. Tradycyjnie podaje się go z poszatkowaną surową kapustą, ryżem oraz gęstym, słodko-wytrawnym sosem tonkatsu.
