Makaron ryżowy z kurczakiem w coli

Danie  przygotowane ze składników dostępnych niemal w każdym sklepie, ale ich połączenie sprawia, że smak jest nieco orientalny. Makaron ryżowy ciekawie przejmuje smak z kurczaka, warzyw i pozostałych dodatków. Mimo że początkowo  obawialiśmy się o smak tej potrawy, teraz zagości u nas na dłużej. 

Składniki:

150 g makaronu ryżowego
1 podwójna pierś z kurczaka
1 papryka czerwona
1 cebula
1 duża marchewka
2 ząbki czosnku
słodka papryka
sól
przyprawa do kurczaka
250 ml coca coli
200 g ketchupu
1 łyżka miodu
olej

Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. 

Pierś z kurczaka pokroić w paseczki, doprawić i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Odłożyć na bok. 

Cebule drobno pokroić i podsmażyć na odrobinie oleju razem z czosnkiem. Następnie dodać paprykę pokrojoną w paski i startą na grubych oczkach marchewkę. Smażyć około 5 minut. Dodać pierś z kurczaka i dolać ketchup, coca colę i miód. Smażyć aż zgęstnieje. Dodać makaron. Wymieszać i podawać.