Krupnik ryżowy

Delikatna zupa na delikatne żołądki, czy to po infekcji czy po prostu wrażliwe. Wersja bardzo dietetyczna i lekkostrawna popularnej polskiej zupy.



Składniki:

1 korpus drobiowy

3 marchewki

1 pietruszka

6 ziemniaków

1,5 szkl. ryżu

natka pietruszki

sól

pieprz

Korpus dokładnie umyć, zalać zimną wodą, gotować zbierając szumy. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę i obrane i pokrojone ziemniaki. Przyprawić, dodać ryż i gotować na wolnym ogniu do miękkości warzyw i ryżu. Doprawić do smaku solą i pieprzem posypać posiekaną natką pietruszki.