Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

To danie skupia w sobie jedne z naszych najbardziej lubianych składników: makaron, filet z kurczaka i suszone pomidory. Do tego trochę żółtego sera czy śmietanki i obiad gotowy i wszyscy zadowoleni bo im smakuje. Warto skorzystać z tego przepisu. 

Składniki:

350 g makaronu penne
1 filet z kurczaka
10 szt suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
200 ml śmietanki kremowej
2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
sól
pieprz 
świeży tymianek
kilka łyżek startego żółtego sera

Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku, odcedzić. Filet z piersi kurczaka pokroić w paseczki, przyprawić solą i pieprzem, a następnie obsmażyć na oleju spod suszonych pomidorów. Do przesmażonego kurczaka dodać pomidory pokrojone w paseczki oraz posiekany czosnek. Całość przesmażać około 2 minuty. Dolać śmietankę i dusić na małym ogniu aż sos stanie się kremowy i gęsty.  Doprawić do smaku solą i pieprzem. Do sosu dodać makaron i chwilę podgrzewać. Danie wykładamy na talerze i przybrać świeżym tymiankiem i posypać startym żółtym serem.