Kokosowe andruciki

Dla fanów i fanatyków kokosa. Prosty przepis, tylko to gotowanie mleka jest męczące, ale nie ma kołaczy bez pracy. Wafelki jakich jeszcze nie znacie, ucieszą kokosomaniaków podniebienia.

Składniki:

3 szklanki mleka słodkiego 3,2%

2 szklanki cukru

1 szklanka wiórek kokosowych

150 g masła

1 opakowanie wafli

Mleko z cukrem gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje (ok. 1 godz), stale mieszając. Odstawić, wsypać wiórki kokosowe, zostawić do wystudzenia. Następnie zmieszać z roztopionym  masłem i przełożyć wafle. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce.