Kolorowe ciasteczka owsiane Patrycji

Patrycja to zwariowana i kolorowa dziewczyna. Takie też są jej ciasteczka. Niewielkie, zdrowe, kolorowe a przy tym bardzo smaczne. ręka sama się po nie wyciąga. Przypadną do gustu zarówno maluchom jak i ich rodzicom. 

Składniki:

150 g płatków owsianych
150 g brązowego cukru
½ łyżeczki sody
60 g mąki pszennej
2 szczypty soli
150 g masła
1 cukier waniliowy
50 g czekolady mlecznej
1 jajko
150 g cukierków kolorowych z czekoladą (lentilki, filutki)

Do miski wsypać płatki owsiane, brązowy cukier, sodę, mąkę i 2 szczypty soli, miękkie masło cukier waniliowy i drobno posiekana czekoladę. Wymieszać. Następnie dodać jajko. Wszystkie składniki zagnieść do uzyskania jednolitej konsystencji. Z ciasta uformować wałek i pociąć go na 16 jednakowych części. Z każdego kawałka formować płaskie ciasteczka i układać je na blaszce, wyłożonej papierem, w sporych odstępach. Każde ciastko udekorować kolorowymi cukierkami. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10 – 12 minut.