Ciasto z całymi gruszkami

Ciasto z gruszkami to normalka cóż w tym dziwnego? Jednak z całymi gruszkami to już nie taka zwykła codzienność i można zaskoczyć swoich gości. Ciasto trudne nie jest a smakuje wybornie i wygląda efektownie. Szczególnie polecane dla miłośników gruszek i czekolady. 

Składniki:

1 i 1/3 szklanki mąki
3 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
3 żółtka
3 białka
1/4 szklanki oleju
1/4 szklanki cukru
sól
4 gruszki

Białka oddzielić od żółtek, dodać szczyptę soli. Białka ubić na pianę. W czasie miksowania dosypywać cukier, dodawać żółtka, olej. Na końcu dosypać mąkę wymieszaną z sodą i kakao. Przelać ciasto do keksówki (26 x 12) wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie włożyć w nie gruszki (w całości, z ogonkami). Ciasto piec przez 30 – 35 minut w temperaturze 180 stopni.