Kostka z płatków owsianych

Ciekawy i  słodki deser na bazie płatków owsianych, jednak wymagający cierpliwości, której nam czasami trochę brak. Robiliśmy kostkę owsianą dwa razy, bo z pierwszą wytrzymaliśmy tylko dwie godziny i wyszła nam trochę mało kanciasta. Przy drugiej już się zaparliśmy i była w lodówce całą noc. wyszła taka jak trzeba.

Składniki:

220 g masła
½ szklanka brązowego cukru
3 szklanki płatków owsianych
1 szczypta cynamonu
1 szczypta soli
1 czekolada mleczna
170 g masła orzechowego

Formę o wymiarach 20 cm x 20 cm wyścielić papierem do pieczenia. Płatki owsiane połączyć z cynamonem i solą. W rondelku połączyć masło i cukier, postawić na małym ogniu, po chwili dodać płatki owsiane i gotować na małym ogniu około 10 minut. Rozpuścić masło orzechowe w mikrofalówce, dodać pokrojoną czekoladę. Masę owsianą podzielić na pół. Wylać pierwszą część na blachę, nałożyć masło orzechowe i drugą część masy. Schłodzić w lodówce przez przynajmniej 5 godzin.