Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe z jabłkami

To ciasto to takie ciasto, które nam się kojarzy z sobotnim popołudniem. Gdy mama już wszystko ogarnęła w domu, oczywiście z naszą pomocą i by nam osłodzić trudy pracy na szybko "ukręciła " ciastko z jabłkami.  W całym domu czysto, pachnie świeżym ciastem, normalnie sielanka. Tylko jeszcze te nie odrobione lekcje. 

Składniki:

5 jajek 
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
4 łyżki oleju
pół łyżeczki proszku do pieczenia
3 -4 jabłka
cukier puder do posypania

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka nadal ubijać. Następnie dodać olej i mąkę z proszkiem do pieczenia - delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Jabłka umyć, obrać i pokroić na cienkie kawałki. Powrzucać do ciasta. Włożyć ciasto do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu biszkopt z jabłkami odstawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.