Marchewkowe rogaliki

Marchewkowa może być zupa, ciasto, kluski czy placuszki. Przyjrzeliśmy się bliżej temu warzywu korzeniowemu podjęliśmy decyzję o zastosowaniu go w produkcji cukierniczej - padło na rogaliki. Nie nadzienie, a ciasto jest z dodatkiem marchewki, a do środka proponujemy marmoladę. 

Składniki:

100 g marchewki startej na drobnych oczkach
125 g margaryny
½ szkl mąki
1 łyżka cukru
marmolada lub dowolny dżem do nadzienia

Wszystkie składniki zagnieść i rozwałkować ciasto podsypując obficie mąką. Wycinać z ciasta trójkąty, smarować je dżemem, po czym zwijać w rogaliki zaczynając od podstawy trójkąta. Piec ok. 30 minut w 180°C.