Tarta z warzywami

Dzisiaj polecamy zdrowy zamiennik pizzy, którego składniki można komponować dowolnie 

Składniki:

Ciasto
300 g mąki pszennej
100 g margaryny
1 jajo
75 cm3 śmietany
3g soli

Farsz
400g marchwi
200g  kukurydzy
200g brokułu
200g filetu z kurczaka
3 jaja
125 cm3śmietany
100g sera żółtego
10g natki pietruszki
przyprawy do smaku
tłuszcz do formy

Z podanych składników zagnieść i schłodzić ciasto. Formy wysmarować tłuszczem. Ciasto rozwałkować, wyłożyć do formy, nakłuć widelcem, aby nie urosło i piec w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, do złotego koloru. Ser zetrzeć na tarce. Marchew pokroić w drobne słupki, zblanszować. Brokuł podzielić na różyczki, zblanszować. Filet pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą i pieprzem i podsmażyć. Posiekaną natkę wymieszać z kukurydzą, marchwią, brokułem i filetem. Rozłożyć farsz na cieście. Z jaj, śmietany i przypraw sporządzić sos i zalać. Posypać startym serem. Piec ok. 20-25 minut w temperaturze 180°C.