Kotleciki mielone z jajkiem

Gdy znudzą Wam się zwyczajne kotlety mielone czy te nadziewane zapraszamy na nową odsłonę kotletów tym razem z jajkiem gotowanym na twardo i żółtym serem. Kotlety są pieczone, co nieco obniża ich kaloryczność. Doskonale smakują z pieczonymi ziemniaczkami i ulubioną surówką. 

Składniki:

400 g mielonego mięsa
1 cebulka
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz

Farsz:
3 jajka ugotowane na twardo
150 g sera żółtego
2 łyżki koperku
1 łyżka majonezu

Mięso przełożyć do miski. Wbić jajko, dodać drobno posiekaną cebulkę, łyżkę bułki tartej oraz łyżeczkę musztardy. Całość wymieszać. Z mięsa uformować kotleciki i ułożyć je na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia.

Ugotowane jajka oraz żółty ser zetrzeć na tarce. Dodać majonez oraz koperek. Całość doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.

W ułożonych na blaszce kotletach zrobić wgłębienie i wypełnić je przygotowanym farszem. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok. 45 minut.