Faworki z indyka

Ciekawa propozycja obiadowa - faworki z indyka w orzechowej panierce. Mięso jest chrupiące z zewnątrz a delikatne i soczyste w środku. Do tego proponujemy podać surówkę z białej kapusty i ulubiony dodatek skrobiowy i obiad gotowy. 

Składniki:

500 g filetu z indyka
2 jajka
100 g bułki tartej
100 g orzechów włoskich
olej
sól
pieprz, sok z cytryny
natka pietruszki do dekoracji
pomidorki koktajlowe do dekoracji

Fileta umyć i oczyścić z błonek, mięso podzielić na paski ok 125 g i lekko rozbić. Skropić sokiem z cytryny. Uformować porównywalnej wielkości faworki. oprószyć solą i pieprzem. Mięso panierować kolejno w jajku oraz bułce tartej wymieszanej z drobno posiekanymi orzechami. Usmażyć.