Surówka z kiszonych ogórków

Każdy ze składników oddzielnie może stanowić dodatek witaminowy do drugiego dania. My postanowiliśmy je połączyć i otrzymaliśmy pyszną surówkę. Musimy wam się przyznać, że robiliśmy ją dwa razy, bo pierwsza porcja zniknęła jeszcze przed obiadem. 

Składniki:

6 ogórków kiszonych
1 marchewka
1 łyżka oleju
½ małej cebuli
kilka gałązek koperku

Ogórki pokroić w cienkie plasterki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w drobna kosteczkę. Koperek posiekać. Wszystkie składniki połączyć ze sobą dodać olej, dokładnie wymieszać.