Sałatka śledziowa ze śliwkami

Sałatka śledziowa o której nie można powiedzieć, że jest trudna. można natomiast stwierdzić że jest pyszna. Posmakuje nawet tym którzy za tym gatunkiem ryby nie przepadają. Na naszych stołach króluje niezmiennie od kilku, a nawet kilkunastu lat. 

Składniki:

5 płatów śledziowych

1 duża cebula

1 słoiczek śliwek w occie

5 łyżek majonezu

Płaty umyć i moczyć przez noc w zalewie ze śliwek. Po tym czasie pokroić je w grubą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę. Śliwki pokroić w paseczki. Wszystkie składniki połączyć z majonezem i lekko schłodzić.