Jogurtowe serniczki (IG)

Macie ochotę na coś słodkiego, ale dbacie o linie i liczycie kalorie? Nasze serniczki będą idealne. Nie ma w nich dodatku cukru ani innych substancji słodzących. Ich słodycz pochodzi jedynie z owoców. My do wsadu wykorzystaliśmy maliny i borówki, ale równie dobrze mogą to być pokrojone truskawki czy inne owoce. 

Składniki:

500 g skyru

1 banan

sok z ½ limonki

2 łyżki żelatyny

300 g owoców

Żelatynę zalać odrobiną wody do napęcznienia a następnie rozpuścić.

Do miski wlać jogurt, rozgniecionego banana i sok z limonki zmiksować na gładka masę. Pod koniec małym strumieniem dodawać rozpuszczona żelatyną. Dodać owoce i delikatnie je wmieszać. Przełożyć masę do foremek lub pucharków i schłodzić w lodówce.