Tiramisu na bogato

Tiramisu mamy już kilka na naszym blogu, ale ostatnio zostało nam sporo żółtek, bo sezon na bezę Pavlową w pełni. Wyszukaliśmy przepisu na bardzo bogatą wersję tegoż deseru. Bardzo nam przypadło do gustu, pyszne, lekkie i mega obłędne. Polecamy gdy macie nadmiar żółtek, smak wynagrodzi wszystko.

 

Składniki: 

500 g mascarpone

70 g cukru pudru

15 ml likieru amaretto 

350 ml naparu z kawy

200 g okrągłych biszkoptów 

5 żółtek

5 g kakao

Żółtka ubić z cukrem i odrobiną likieru, dodać ser mascarpone, ucierać. Kawę zaparzyć, dodać resztę likieru, namaczać w roztworze biszkopty i układać w pucharkach na zmianę z warstwą kremu. Schłodzić w lodówce, posypać delikatnie kakao.