Sałatka słodko-kwaśna

Lekka sałatka jakby owocowa, ale nie do końca. Fajnie smakuje i orzeźwia w gorące letnie dni. A przy tym dzięki swoim składnikom dostarcza wielu cennych witamin i minerałów. Samo zdrowie na talerzu. 

Składniki:

2 garście dowolnej sałaty
1 grapefruit
1 awokado
200 g twarogu
1 łyżka rodzynek
1 łyżka skórki z grapefruita
1 łyżka sezamu

Sos:
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu
6 łyżek soku pomidorowego
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz

Liście sałaty ułożyć na talerzach. Składniki sosu połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać. Grapefruita dokładnie umyć, zetrzeć skórkę i wyfiletować pozbywając się białych części. Awokado obrać, pozbawić pestki i pokroić w cienkie plasterki. Pokruszony biały ser wymieszać ze sparzonymi rodzynkami i skórką z grapefruita. Sos wymieszać z grapefruitem i awokado, wyłożyć na liście sałaty. Następnie owoce posypać serem i po wierzchu uprażonym na suchej patelni sezamem.