Kulki serowe Natalki

Natalka bardzo fajne danie nam zaserwowała. Jej kulki faszerowane serem zniknęły z talerzy w mgnieniu oka. Z dodatkiem sosu, nawet zwykłego pomidorowego, bardzo nam posmakowały. Dosłownie danie dnia, na imprezy jak znalazł. Wszystkim przypadnie do gustu.

Składniki:

500 g ugotowanych i przeciśniętych ziemniaków

½ pęczka szczypiorku

1 ząbek czosnku

2 jajka

200 g sera żółtego

100 g mąki

bułka tarta

sól

pieprz

olej

Ugotowane i przeciśnięte przez praskę ziemniaki przełożyć do miski i wystudzić. Szczypiorek posiekać, ser pokroić w ok. 1 cm kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać wszystko do ziemniaków, dodać 1 jajko wymieszać i doprawić do smaku. Formować kulki. Panierować je w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.