Naleśniki z serem i szynką

Naleśniki często u nas goszczą i coraz trudniej wymyślać nam nowe nadzienia. Ta propozycja jest bardzo prosta, ale jakże smaczna. Uwielbiamy ciągnący się ser i to nie tylko w pizzy. Pamiętajcie tylko, aby ser był dobrej jakości. 

Składniki:

1 szkl mąki
1 szkl mleka
1/3 szkl wody gazowanej
szczypta soli
1 jajko
1 łyżka oleju
300 g żółtego sera
200 g szynki
ketchup

Do miski dodać mąkę, mleko, wodę, jajko oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Odstawić ciasto na 10 minut. Po tym czasie smażyć naleśniki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach a szynkę drobno pokroić. Na każdy naleśnik nakładać garść startego sera, oraz szynki i trochę ketchupu. Zwinąć w kwadraty. Gotowe naleśniki zapiec chwilę w piekarniku aby ser w środku naleśnika się rozpuścił.