Placuszki a'la pizza od Edytki

Nasza Edytka to pomysłowa dziewczyna, dziś wymyśliła małe, kolorowe placuszki a smakujące zupełnie jak pizza. Pracy dużo mniej a i na efekt nie trzeba długo czekać jak w przypadku pizzy na drożdżowym cieście. Zatem jest to doskonałe rozwiązanie dla niecierpliwych. Do dzieła.

Składniki:

150 g  mąki pszennej
200 g gęstego jogurtu
2 jajka
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatki:
3 parówki 
1/2 puszki kukurydzy
1/2 papryki
sól
pieprz,
przyprawa do pizzy lub 
żółty ser starty do posypania placuszków.

Składniki na ciasto dokładnie zmiksować, dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę, parówki pokrojone w cienkie krążki i paprykę pokrojoną w małą kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć jak racuchy. Gdy już są usmażone posypać startym serem.