Owsianka grejpfrutowa

„…Zarechotała mama radośnie

Jedzcie owsiankę!

Od niej się rośnie!

Nagotowała im kaszy w bród

i nagle… Rety

Zdarzył się cud!

Bo już po kilku łyżkach owsianki

zmieniły postać wszystkie kijanki

zamiast być kluchą, mała i słabą

każda się stała OGROMNĄ ŻABĄ!...” (Natalia Usenko "Owsianka")

Składniki:

1 grejpfrut
5 łyżek płatków owsianych
1 szklanka mleka
2 łyżki poppingu z amarantusa
kilka suszonych daktyli
1 łyżeczka miodu
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Płatki, poppoing z amarantusa i pokrojone daktyle zalać mlekiem i gotować aż zgęstnieją. Grejpfruta wyfiletować i połowę dodać do gotującej się owsianki. Gotową owsiankę przełożyć do miseczki ułożyć pozostałe cząstki grejpfruta, polać miodem i posypać kawą.