Mleczne rogaliki drożdżowe

Rogaliki zawsze cieszą się u nas dużą popularnością, zwłaszcza u tych którzy je jedzą a nie robią. Dziś Karola i Kornelka wyczarowały mięciutkie, mleczne rogaliki z marmoladą. Oczywiście możecie je nadziewać czym chcecie np. czekoladą czy twarożkiem

Składniki:

500 g mąki pszennej
1 szklanka ciepłego mleka + do posmarowania
80 g miękkiego masła
20 g świeżych drożdży
2 jajka
3 łyżki cukru
marmolada

Do miski wlać mleko. Wsypać cukier i dodać pokruszone drożdże. Dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut.

Do większej miski wsypać mąkę pszenną i wbić jajka. Wlać zaczyn drożdżowy. Wymieszać, a następnie zacząć wyrabiać ciasto. W połowie wyrabiania dodać miękkie masło pokrojone na mniejsze kawałki. Z ciasta uformować kulę, włożyć do miski i przykryć ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany mąką. Krótko wyrobić i podzielić na 2 części. Obie części rozwałkować na okrąg i pokroić na trójkąty. W podstawie trójkąta ułożyć odrobinę marmolady. Zwinąć, zaczynając od podstawy ku wierzchołkowi. Rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować mlekiem.

Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180℃ i piec około 12 15 minut. Wyjąć i odstawić do ostygnięcia.