Czekoladowe ciasto z gruszkami

Gruszki to nie tylko owoce do bezpośredniego spożycia, ale doskonałe składniki na ciasta, desery i ciasteczka. Innymi słowy można gruszkami zastąpić jabłka w przepisie. I my dzisiaj zaszaleliśmy i zrobiliśmy czekoladowe ciasto z gruszeczkami, a co ;)

Składniki:

120 g margaryny lub masła 
10 łyżek cukru 
3 jajka
10 łyżek mąki 
1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
500 g gruszek 
2 łyżki kakao, 
1 tabliczka gorzkiej czekolady 

Margarynę utrzeć z ośmioma łyżkami cukru. Cały czas ubijając dodawać  jajka. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Po wymieszaniu powyższych składników dodać pokrojoną w kostkę czekoladę. Całość przełożyć do na tortownicy (22cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć pokrojone w kostkę gruszki i posypać dwoma łyżkami cukru. Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni C.