Muffinki z masą makową

Robiąc muffinki z makową niespodzianką, zostało nam trochę masy makowej. No a u nas nic się zmarnować nie może. To rachu ciachu dorobiliśmy kolejne muffinki, tym razem mak dodając do ciasta. Pachnące, małe a cieszą przy kawie lub ulubionej herbacie. 

Składniki:

2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki brązowego cukru
2/3 szklanki mleka
2 jajka
1/3 szklanki oleju
1 szklanka masy makowej

Suche składniki wymieszać w jednej misce, mokre wymieszać w drugiej. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać łyżką do połączenia się składników. Ciasto nakładać do ¾ wysokości foremek. I piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 - 25 minut do suchego patyczka. Po wyjęciu studzić na kratce.