Serowy twix

Kto nie lubi Twixów, to nawet niech się za to ciasto nie zabiera. My lubimy wszystkie łakocie, witaminy również, dlatego to ciasto bardzo przypadło nam do gustu. Jest tylko jeden problem - bardzo szybko się skończyło!!


Składniki: (tortownica 18 cm)

10 szt biszkoptów okrągłych
400 g serek białego homogenizowanego
150 ml śmietany 36%
3 łyżeczki żelatyny
3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

100 g krówek 
2 paluszki twix
100 g orzechów

Tortownicę wyłożyć biszkoptami. Żelatynę zalać odrobiną wody, odstawić do napęcznienia, a następnie podgrzać do rozpuszczenia i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić na puch, dodając pod koniec cukier puder, a następnie ser i wlać żelatynę – wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać. Masę przełożyć na biszkopty. Przygotować 2 kąpiele wodne – w jednej roztopić krówki, w drugiej posiekane drobno batoniki Twix. Pojedynczo wlewać do masy serowej i delikatnie ( w jedną stronę ) mieszać. Całość obficie posypać podprażonymi z odrobiną cukru orzechami. Odstawić do lodówki na kilka godzin.