Sałatka Pauliny

Sałatka na tzw. szybka rękę. jesteśmy głodni, kanapki już nam się znudziły, w lodówce niewiele składników i kilka otwartych słoików. Chwila krojenia i ścierania, trochę majonezu i pyszna sałatka gotowa. A jak jeszcze zostanie to do pudełeczka i będzie drugie śniadanie na następny dzień. 

Składniki:

300 g żółtego sera najlepiej Gouda
1 słoiczek papryki konserwowej
3 pomidory
1 cebula
1 pęczek szczypiorku
3 łyżki majonezu
sól
pieprz

Ser żółty pokroić w drobna kostkę. Szynkę pokroić w słupki. Paprykę i pomidory pokroić w kostkę. Cebule pokroić w kostkę i przelać na sicie wrzątkiem, ostudzić. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodać majonez, posiekany szczypiorek. Doprawić do smaku solą i pieprzem.