Czekoladowe bułeczki Gabrysi

Coś dla łakomczuchów, czekoladożerców itp. Najukochańsza czekolada zawinięta w lekkie ciasto drożdżowe plus do tego kubek kakao równa się uczta Baltazara ;) Dzieci będą za nią wdzięczne, a dorośli jeszcze bardziej...

Składniki:

2 żółtka

20 g cukru

225 g mąki

25 g drożdży

¼ łyżeczki soli

¼ szklanki mleka

25 g masła

tabliczka mlecznej czekolady

1 jajo do smarowania

Z dwóch łyżek ciepłego mleka, drożdży, 2 łyżek mąki i soli przygotować zaczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Masło roztopić. Żółtka utrzeć z cukrem i mlekiem, dodać wyrośnięty zaczyn i mąkę, zagnieść ciasto. Na końcu dodać roztopione masło, wgnieść i pozostawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie dzielić ciasto na kawałeczki, formować malutką kulkę wkładając w nią jedną kostkę czekolady. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozkłóconym jajkiem i  pozostawić do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 170°C przez około 20 minut na złoty kolor.