Mizeria rzodkiewkowa (IG)

Można by rzec najprostszy przepis w świecie, ale nasi czytelnicy zwłaszcza ci początkujący w kuchni i takich przepisów szukają. A i dla innych może to być inspiracją. Kilka sezonowych składników i pyszna letnia surówka gotowa. Można ja chrupać samodzielnie lub podawać z daniami mięsnymi. 

Składniki:

1 pęczek rzodkiewek
100 ml jogurtu greckiego
1 pęczek koperku
1 mały ogórek
sól
pieprz

Rzodkiewkę i ogórka zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w półplasterki. Dodać jogurt, posiekany koperek, wymieszać i przyprawić do smaku. Podawać do mięs lub np. placuszków ziemniaczanych.