Pizza z czekoladą Natalki

Za tę pizze to Natalkę uwielbia cała klasa i dzieci z zaprzyjaźnionego ośrodka. Na jej widok oczy same się śmieją a ręka wyciąga po jeszcze. To deser dla prawdziwych łasuchów, ale na szczęście są na niej owoce (możecie je dobierać według własnych upodobań) które trochę równoważą słodycz. 

Składniki:

Ciasto:
450 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
2 szczypty soli
50 ml oliwy
250 ml ciepłej wody

Sos:
100 ml śmietanki 30%
1 tabliczka czekolady mlecznej
1 tabliczka czekolady deserowej

Dodatki:
maliny, truskawki, banany, czekolada mleczna lub biała, wafelki, ciasteczka

Suche składniki ciasta połączyć w misce, następnie dodać do nich mokre składniki. Zagnieść ciasto. W razie potrzeby, stopniowo dolewać niewielkie ilości wody. Wyrobione ciasto przełożyć do miski i wstawić do lodówki na 30 minut.

Śmietankę zagotować w rondelku. Dodać pokruszone czekolady i mieszać, aż się rozpuszczą. Gotowy sos przelać do miseczki i odstawić do ostygnięcia.

Schłodzone ciasto rozwałkować na blacie oprószonym mąką i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą nakłuć ciasto. Piec ok. 12-14 minut w temperaturze 200°C.

Na upieczonym spodzie rozprowadzić warstwę sosu czekoladowego i układać wybrane dodatki.