Sałatka z pora z krewetkami

Na pierwszy rzut oka można by powiedzieć , że składniki tej sałatki "każdy z innej bajki". ale jak wiecie my lubimy eksperymentować. Wyszła nam oryginalna, pyszna dość szybka sałatka, która z pewnością zasmakuje wielu z Was. Może być drugim śniadaniem albo doskonałą kolacją.

Składniki:

1 por
100 g krewetek w zalewie
1 łyżka majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
kilka filecików anchois
szczypta curry
½ łyżki suszonej mięty
sól 
pieprz

Pora pokroić w kawałki około 2cm i obgotować w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić i przełożyć do salaterki. Dodać krewetki. Majonez wymieszać z jogurtem, filecikami anchois i curry. Połączyć z sałatką. Wymieszać delikatnie doprawić solą i pieprzem. Posypać miętą.