Mini serniczki Weroniki

"Co się stanie gdy oreo dam dziś wilkowi??" My odpowiadamy, że: "nie wiadomo", natomiast wiemy co się stanie gdy oreo połączymy z masą serową. Spróbowaliśmy i wyszły super serniczki w foremkach muffinkowych. Takie ciasteczka doskonale sprawdzą się na imprezy, bo równie pięknie wyglądają co smakują. Gwarantuje Weronika oczywiście ;)


Składniki:

15 ciastek Oreo + 6 połamanych (ciastka razem z kremem)
500 g twarożku z wiaderka
pół szklanki kwaśnej śmietany 18%
pół szklanki cukru 
1 jajko
1 białko
pół łyżki skrobi ziemniaczanej 
1 cukier waniliowy 
szczypta soli

Przygotować 15 papilotek do muffinek. Na spód każdej położyć ciastko Oreo. Ser wymieszać widelcem z pozostałymi składnikami do uzyskania gładkiej masy.  Dodać połamane ciastka i wymieszać. Masę serową wyłożyć do papilotek. Piec przez 20 - 30 minut w temperaturze 160 stopni . Masa serowa powinna być całkowicie ścięta z wierzchu. Wystudzić, schłodzić w lodówce przez minimum 4 godziny. Podawać schłodzone, udekorowane bitą śmietaną i z pokruszonymi na wierzchu ciastkami.