Roladki z szynką parmeńską

Ta przystawka pochodzi również z zajęć pierwszej klasy i wykonała ją Patrycja. Prawdę mówiąc na początku bała się szynki parmeńskiej, ale po spróbowaniu zmieniła zdanie i gorąco ją wam poleca. Prosta przystawka a ładnie wygląda i zachwyci Waszych gości. 

Składniki:

4 plastry szynki parmeńskiej
1 jajko
świeża sałata rzymska lub cykoria
oliwa
pieprz

Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić na ćwiartki. Na tacy ułożyć plaster szynki, na ¼ długości sałatę rzymską i ćwiartkę jajka. Zwinąć w ciasny rulonik. Ułożyć na talerzu, skropić oliwą i posypać świeżo mielonym czarnym pieprzem.