Ciasto krówkowe

Składniki:

Ciasto kruche:

2,5 szklanki mąki pszennej

30 dag margaryny

3 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

¾ szklanki cukru

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na trzy części. Z białek ubić pianę, utrwalić cukrem. Ciasto rozwałkować, ułożyć na blasze wyłożonej papierem, posmarować 1/3 piany i piec w temperaturze 180°C około 20-30 minut na złoty kolor.

Masa:

20 dag masła

masa krówkowa

100 g płatków migdałowych

Masło rozetrzeć na puszystą masę i dodając po łyżce masy krówkowej razem połączyć. Każdą część ciasta posmarować masą i przekładać. Wierzch ciasta również posmarować masą i posypać płatkami migdałowymi.